Aktualności

Zaproszenie skierowane jest do przedstawicieli placówek budżetowych, które zgodnie z nowymi zasadami żywienia zbiorowego zawartymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. zostały zobligowane do wprowadzenia ograniczeń w technikach gotowania oraz zmian w sposobie żywienia.

Podczas spotkania zostaną przybliżone rozwiązania oparte o nowoczesne centrale samogotujące. Prezentację poprowadzi Dariusz Radwański, szef kuchni RATIONAL, a gościem specjalnym będzie specjalista z SANEPID, który w szczegółach przybliży wymogi formalne stojące przed osobami odpowiedzialnymi za żywienie zbiorowe w placówkach oświatowych. Prelegenci wytłumaczą, jak sobie radzić z typowymi problemami w codziennej pracy w kuchni. Seminarium odbędzie się w nowoczesnej sali gastronomicznej Kampusu Wielickiego w Wieliczce przy ul. Piłsudskiego 105 w dniu 30 listopada w godz. od 7.00 do 11.00. Informacje i zapisy pod nr tel. 12 289 17 95 lub mailowo: kontakt@parkrozwoju.pl. Ilość miejsc ograniczona. za:kampuswielicki.pl